Si tratta di uno dei bistrot storici di Parigi, siamo in una zona non prettamente turistica, vicino a Port D'Orleans, questo ristorante è noto per un buon rapporto qualità delle sue proposte ma sopratutto per il riso al latte. Dalla ricetta semplice ma ineguagliabile.
Il riso al latte per me è un autentico dessert che tutti possono mangiare, un ricordo d'infanzia ma anche di semplicità e gusto, ricordo che mia madre la faceva con il caramello oppure con il cioccolato e qualche volta anche con il pistacchio e la frutta.
La Régalade. 49, avenue Jean Moulin, XIV.
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