Chef giapponese Taku Sekine, lè uno degli indirizzi che va per la maggiore a Parigi.
Siamo nella zona della Bastille, vicino alla fermata del Metro Ledru Rollin, un ristorante con un ottimo rapporto qualità prezzo e lasciatevi assecondare dalla creatività dello chef. Polpo arrosto con riso venere, asparagi arrostiti con scamorza affumicata, kimchi di cetriolo, ceviche di sardine, ceviche di sgombro, risotto con i calamari con parmigiano e prezzemolo, insalata vietnamita con tofu, fish anche chips con salsa tartare. mozzarella di bufala e asparagi verdi, sono tutte proposte molto invitanti e ben presentate.
Ristorante Dersu
21 rue Saint Nicolas Parigi Tel. +33 09 81 01 12 73
aperto solo la sera dalle 19,30 alle 00,30
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